Περιγραφή

Κρητικό μέλι Apiholic-Ευκάλυπτος θυμάρι

Το Κρητικό μέλι Apiholic-ευκαλύπτος θυμάρι, έχει σημαντική αντιμικροβιακή και καταπραϋντική ιδιότητα και χρησιμοποιείται ολοένα και περισσότερο για την καταπολέμηση των προβλημάτων του αναπνευστικού συστήματος

καθώς μαλακώνει το λαιμό, ηρεμεί το βήχα, και βοηθά στη θεραπεία της φαρυγγίτιδας.

Το ξεχωριστό άρωμα και η γεύση του, σε συνδυασμό με την αντιφλεγμονώδη δράση του, το κάνουν πραγματικά ιδιαίτερο.

Το μέλι είναι η πιο γλυκιά παραγωγή της ελληνικής φύσης, που οι αρχαίοι Έλληνες θεωρούσαν δώρο των Θεών. Η μέλισσα και το μέλι πρωταγωνιστούν στην ελληνική μυθολογία, στα έθιμα και στις παραδόσεις.

Το μέλι είναι μια φυσική γλυκαντική ουσία που παράγουν οι μέλισσες συλλέγοντας το νέκταρ των φυτών ή εκκρίσεις φυτών ή εκκρίσεις εντόμων που απομυζούν τα φυτά ή τα δέντρα.

Τι είναι η κρυστάλλωση;

Η κρυστάλλωση είναι ένα φυσικό φαινόμενο στον κύκλο ζωής του μελιού. Όλα τα μέλια θα κρυσταλλώσουν κάποια στιγμή εκτός από το μέλι ελάτης και πεύκου.

Το μέλι είναι ένα υπερκόρο διάλυμα από σάκχαρα, έτσι σιγά- σιγά ανάλογα με το ποσοστό γλυκόζης και υγρασίας, τη γύρη ή το κερί που περιέχει αλλά και τη θερμοκρασία την οποία το συντηρούμε ξεκινάει η διαδικασία κρυστάλλωσής του.

Αποκρυσταλλώνεται εύκολα σε μπέν μαρί σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 40 βαθμούς κελσίου.

Αποθήκευση

Το μέλι θα πρέπει να φυλάσσεται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος και πάντα κλειστό.